新闻网消息（文/柳州螺蛳粉产业学院 刘永华 图/柳州螺蛳粉产业学院 韦柳钰）2020年8月27日，副校长鞠红霞率教务与实训管理处、科技开发与校企合作处、柳州螺蛳粉产业学院、机电工程学院、电子信息工程学院、财经与物流管理学院、艺术学院领导及老师一行18人赴广西螺状元食品科技股份有限公司和广西沪桂食品集团有限公司开展螺蛳粉人才培养方面的深度调研。

调研组相继走访了广西螺状元食品科技股份有限公司和广西沪桂食品集团有限公司两家螺蛳粉生产企业，参观了两家企业的螺蛳粉生产线。广西螺状元食品科技股份有限公司成立于2015年4月，目前已实现了85%生产自动化，达到了日产能20万袋的生产规模，但依旧无法满足当前的市场需求，目前该企业正加快新厂建设，预计今年年底完工投产，实现产能的再次突破。广西沪桂食品集团有限公司成立于2015年4月，在不到5年的时间内实现日产能100万袋的突破，该公司的润盈食品新厂在今年8月份正式投产。

参观完生产线，双方就“螺蛳粉人才培养”主题开展座谈。鞠红霞副校长分别向两家企业介绍了我校的基本情况。鞠红霞提到，职业教育主要是面向两大类型产业开展教育及技术服务，一类是面向成熟的发达产业，培养适应产业高速发展需求的人才；一类是面向还未成熟的发展中产业，推动和引领产业发展。螺蛳粉产业正处于快速发展阶段，要将螺蛳粉产业做大做强，实现“螺蛳粉+”产业发展模式，需要大量的专业人才和相应的研发技术。柳州螺蛳粉产业学院的成立，其中一项核心工作就是针对螺蛳粉产业发展需求培育螺蛳粉产业转型升级紧缺的专业技术人才。我校希望与螺蛳粉生产企业建立紧密协作的产学研创合作关系，共同推动螺蛳粉产业高质量快速发展。

广西螺状元食品科技股份有限公司董事长刘清石，广西沪桂食品集团有限公司罗岸峰参加座谈，他们均表示了强烈的合作意向，并同时提到螺蛳粉热卖及产能的不断增加使企业对螺蛳粉专项人才的需求与日俱增。两家企业均希望能以柳州螺蛳粉产业学院为平台，共同培育高素质螺蛳粉产业人才，推动“产学研创”合作，形成发展合力。引领螺蛳粉产业的发展。

                部门网站审核：柳州螺蛳粉产业学院 陈芳

广西螺状元食品科技股份有限公司专题调研现场

副校长鞠红霞参加广西螺状元食品科技股份有限公司调研 

广西螺状元食品科技股份有限公司董事长刘清石参加调研

调研组一行参观广西螺状元食品科技股份有限公司

广西沪桂食品集团有限公司专题调研现场

副校长鞠红霞在参加广西沪桂食品集团有限公司调研

广西沪桂食品集团有限公司罗岸峰参加调研

调研组一行参观广西沪桂食品集团有限公司